松井隆雄

今回のインタビューは、経営コンサルタントとして活躍されながら、東京都武蔵野市・武蔵境駅から歩いて1分の図書館「武蔵野プレイス」でカフェを運営する株式会社レセルカーダの松井氏にお話を伺います。

「図書館は静かに過ごす場所！飲食厳禁！」と考えられていた時代から、図書館内のカフェブームを牽引してきたレセルカーダ。同社の代表取締役を務める松井氏に事業にかける想いや今後の展望などを語っていただきました。

–まずは、株式会社レセルカーダの事業内容を教えてください。

松井氏：弊社は公共施設向けの飲食店の運営と経営コンサルティングの大きく分けて2つの事業を展開しています。その2つの中でも現在注力しているのが、飲食店運営になります。

–力を入れているとおっしゃっていた飲食店運営について詳しくお話いただけますか。

松井氏：はい。飲食店運営では、東京都武蔵野市にある図書館を中心にした複合施設「武蔵野プレイス」内の1階にあるカフェ「Café Fermata（カフェ・フェルマータ）」を運営しています。

ここは、図書館の本の持ち込みができるカフェで、17時以降はアルコールの提供もしており、2011年オープン以降多くのお客様にご利用いただいています。

また、カフェではさまざまなイベントの企画・運営もしており、本や映画好きが集まって紹介し合う「武蔵野トーキング・アバウト」や、いろいろな話題を英語で語り合う「English Night」、また最近では大阪弁をしゃべりたい人が集まるイベントなどを開催しています。

ただの飲食店ではなく、図書館の飲食店としていろいろなことを発信し、コミュニティを作り、面白い社会を作っていく。そういった活動をしています。

–コミュニティを作るような活動をしているとのことですが、松井様が事業を展開する上で大切にしていることは何ですか。

松井氏：事業とは少々離れますが、弊社ロゴマークに込めた理念である、個性と誠実さと思いやり、この3つは大切にしていますね。

まず個性についていうと、私自身が幼少期に海外で育ったこともあり、個性こそが社会の中で”面白いもの”を作っていると考えているんですね。

ただ世の中には個性はあるけれど近寄りがたい人もいる。仮に絶対に嘘をつかないという誠実さを持っている人がいたとします。しかしこれを持っている人はどうしても他人にも厳しい目を向けてしまう。そこで重要になってくるのが他人に対しての深い思いやりです。

私は、これら2つがあれば個性は支えることができると考えています。そしてもう1つの要素として個性を支えるのが技術や知識です。日本の教育は個性をなるべく排除していくイメージがありますが、個性を尊重するために技術や知識は必要不可欠なんです。

これからの時代は、独立した個人がお互いを認めていく社会になります。例えば、今よりも外国人労働者が増え、セクシャルマイノリティの方も生活しやすい環境ができてくる。すると、そういった人たちとの関わりが増え、価値観も多様化していきます。

そうなった時、人を認めるために、まず自分でしっかりと立てること、個性を支える柱を持ち合わせていることが重要だと考えています。

–松井様が起業されるまでの経緯について教えてください。

松井氏：20代はメーカーに勤め、その後はコンサルティング会社を経て、30代半ばにコンサルタント会社の仲間と飲食業をやろうという話になり、独立しました。

そんな時に、たまたま、地元である武蔵境の図書館内でカフェ業者を募集していたのを知り、そのコンペで企画やプレゼンをしたところ、施設側の賛同を得ることができ、カフェをオープンしました。今はそこからさらに独立をして会社として経営しています。

–もともと起業を考えていたのでしょうか。

松井氏：学生の頃から自分の人生を自分で決めることが大事だという価値観があり、そのためには起業するしかないと感じていました。そういった想いが頭のどこかにあったからなのか、必要な時に必要な仲間が現れて、お金や場所が与えられたのだと感じていますね。

–実際に利用されているお客様からはどのようなお声をいただきますか。

松井氏：大変好評いただいています。メニューとしてはカフェでパンケーキを提供しているのですが、これがとても人気ですね。

図書館の中で本を読みながらパンケーキをはじめとする食べ物が食べられることや、来てくれたお客さんがイベントを通じて図書館の中でつながりを持てることなど「ここに地域の憩いの場があってよかった」と言ってもらえるのがとても嬉しいですね。